Nước uống đóng chai đang được rất nhiều người lựa chọn sử dụng. Sự tiện lợi, dễ sử dụng, giá cả phải chăng là điểm mạnh của nước đóng chai được tạo ra từ các dây chuyền sản xuất nước tinh khiết. Vậy để sản xuất nước đóng chai cần chuẩn bị những gì? Mọi thông tin sẽ được cung cấp ở nội dung ngay dưới đây.
Sản xuất nước uống đóng chai
Sản xuất nước tinh khiết
Giấy đăng ký kinh doanh
Nguyên tắc đầu tiên của mỗi một cơ sở sản xuất đó chính là phải có giấy phép kinh doanh. Thủ tục đăng ký kinh doanh không khó như nhiều người vẫn nghĩ. Nên nếu muốn sản xuất mà không bị phạt thì điều bắt buộc là nên đăng kí kinh doanh bạn nhé.
Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm lần đầu
Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm
Bạn cần phải đăng ký xin giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm lần đầu. Dưới đây là hồ sơ để đăng ký giấy này.
Hồ sơ đề nghị cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm lần đầu bao gồm:
Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận;
Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh hoặc Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp hoặc Giấy chứng nhận đầu tư có ngành nghề sản xuất, kinh doanh thực phẩm;
Bản thuyết minh về cơ sở vật chất:
Bản vẽ sơ đồ mặt bằng sản xuất kinh doanh;
Bản mô tả quy trình chế biến thực phẩm, bảo quản, vận chuyển, bày bán thức ăn đồ uống;
Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ của cơ sở.
Giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm;
Giấy xác nhận đủ sức khỏe để sản xuất, kinh doanh thực phẩm của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh.
Quy trình xin cấp Giấy chứng nhận:
Bước 1: Nộp hồ sơ tại cơ quan nhà nước có thẩm quyền;
Bước 2: Tiếp nhận, xử lý hồ sơ: Trong 05 ngày làm việc kể từ ngày tiếp nhận hồ sơ, cơ quan có thẩm quyền có trách nhiệm tổ chức kiểm tra tính hợp lệ của hồ sơ; trường hợp hồ sơ không hợp lệ, cơ quan có thẩm quyền phải có văn bản thông báo và yêu cầu cơ sở bổ sung hồ sơ trong vòng 30 ngày;
Bước 3: Sở Công thương/ Bộ Công thương thành lập Đoàn thẩm định thực để thẩm định điều kiện an toàn thực phẩm tại cơ sở, kết quả của việc thẩm định phải ghi rõ “Đạt” hoặc “Không Đạt”;
Bước 4: Nếu kết quả thẩm định thực tế tại cơ sở là “Đạt” thì cơ quan có thẩm quyền cấp Giấy chứng nhận cho cơ sở trong vòng 07 ngày kể từ ngày có kết quả thẩm định.
Thời hạn của Giấy chứng nhận: 03 năm kể từ ngày cấp.
Trang thiết bị sản xuất
Sản xuất nước đóng chai cần đến:
Dây chuyền lọc nước tinh khiết: Tùy thuộc vào quy mô sản xuất, thị trường tiêu thụ mà chọn lựa được công suất phù hợp
Hệ thống máy chiết rót: Đây là sản phẩm giúp định lượng sản phẩm nhanh, chính xác, tiết kiệm nhiên liệu và an toàn vệ sinh
Nhân lực
Yếu tố con người vẫn luôn là một yếu tố vô cùng quan trọng.
Nguồn lực tài chính
Lĩnh vực sản xuất nước uống đóng chai, đóng bình cũng giống như bất kỳ lĩnh vực sản xuất nào khác đều cần có nguồn tài chính. Bởi bạn cần có tiền để đầu tư cơ sở sản xuất. Bạn cần có tiền để mua hệ thống máy móc phục vụ sản xuất. bạn cần có tiền để trả chi phí thuê nhân công. Bạn cần có tiền để mua hệ thống vỏ bình, vỏ chai….
Công việc nào cũng cần thiết, quan trọng.
Xem thêm: Kinh doanh nước uống đóng chai